Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


MARICA ELRONTHATATLAN KENYERE (Hédi receptje)

2009.03.14

Nagyon finom kenyérsütőgépes recept, de kézzel is lehet:
Vizes alap: 1.5dl langyos víz, 2 dl tejföl, 1 tojás(felverve előtte), 3 dkg olvasztott vaj
Ezt mindent összekeverni és be a gépbe.
Száraz alap: 25 dkg fehérliszt, 15 dkg teljes kiörlésű bármilyen, 1 púpos kávéskanál só, 1 lapos kk cukker, 1 kanálhegy sütőpor, (1/4 kg túró, nem kell, ha nincs épp otthon, én még sosem tettem bele, de recept szerint lehet, aki akar).
ezt is be a gépbe a vizes alapra önteni.
Minderre rámorzsolni 1/3 friss élesztőt, mindenféle magvakat (szezám, len, tök, szotyi, stb).
Dough progin másfél óra dagasztás és kelesztés (aki akarja ezt gondolom kézzel is lehet), utána kiönteni egy formába, és 180fokos légkeveréses HIDEG sütőbe tenni 40 percre.
Ha kész, rácsra tenni, hogy jól átlevegőzzön. Eszméletlen finom.
NEm lehet elrontani (még én sem tudtam, és ez nagy szó)!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.